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Camila foi a primeira palestrante da mesa, apresentando exemplos relacionados a comida, vestuário e cosméticos. Foi possível criar um novo olhar para os produtos levados até nossas casas. Você já pensou as empresas nas quais você investe seu dinheiro colaboram para um mundo mais sustentável? Camila mostrou como é importante estarmos atentos aos selos de identificação: por exemplo, muitos podem indicar se o produto utiliza ou não agrotóxicos, se a roupa possui um algodão orgânico ou também se nenhuma pessoa ou animal precisaram se sacrificar para vestirmos alguma peça.
Camila trouxe ao público uma maneira de pensar em como podemos tornar uma sociedade mais sustentável através de gestos e investimentos que fazem parte do dia a dia. “O consumo consciente é muito emocional, educativo, e eu acho que passa por a gente saber o que estamos colocando na boca, o que a gente está consumindo, porque, por mais que a gente não queria consumir, é um ato que a gente faz pra viver.”
O húmus da terra e a inundação dos rios
João Volkmann, um dos donos da Volkmann Alimentos, também conhecida por Arroz Volkmann, foi o segundo palestrante a falar. Estudioso da Antroposofia, é um dos gaúchos pioneiros na agricultura biodinâmica.
De acordo com Volkmann, existe uma questão importante a ser observada: a falta de húmus, a decomposição da matéria orgânica, presente no campo. “O colapso da fertilidade do solo começa pela injeção de grande quantidade de nitrogênio. Pra que nós tenhamos o húmus no solo, temos que ter uma proporção entre carbono e nitrogênio”, relatou. A desigualdade entre os dois elementos faz com que o nitrogênio já presente no chão queime o carbono rapidamente, mandando-o para a atmosfera.

O processo de queima está relacionado ao uso de ureia na agricultura, produto esse que, espalhado pela paisagem, diminui o nível de húmus. A matéria orgânica tem inúmeras funções, entre elas absorver água. Consegue incorporar líquido até dez vezes seu peso. Com a queda do nível de húmus, o solo perde a capacidade de retenção de água. Quando as chuvas vêm, os rios enchem e transbordam, criando um cenário conhecido pelo Estado do Rio Grande do Sul.
Volkmann comentou que existem países já investindo na produção de húmus, como a Índia. Diminuir o uso de agrotóxicos, especialmente a ureia, é uma causa pela qual ele luta: “uma grande campanha de sustentabilidade agrícola, hoje, é parar o uso de ureia imediatamente. É uma campanha mundial”.
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]]>Para a professora, o design tem bastante força para mudar percepções. As empresas têm cada vez mais questionado o que é chamado de certo e errado, e os padrões de corpo ditos normais. Elas estão sentindo a necessidade de serem instrumento para inclusão. “As empresas que participam do ecossistema criativo têm cada vez mais dado espaço para quem costumava ser ignorado. O último comercial de uma das participantes, por exemplo, foi feito com crianças portadoras da Síndrome de Down, e isso tem um poder enorme”, comentou.
O consumo consciente também foi debatido no talk. Segundo Karine, os consumidores, hoje, em sua maioria, não tem a real noção da importância de se comprar produtos produzidos por indústrias locais. “Ao comprar produtos de fora do país, nós não estamos estimulando a produção local, estamos, sim, dando lucro para empresas do exterior. E temos muitas boas empresas aqui, e que devem ser mais vistas pelo público”, disse.
A professora ressaltou que o mercado local conta com muitas empresas de qualidade. Elas geram empregos, aquecem a economia, e ajudam na diminuição da geração de resíduos. “Dessa forma, elas são importantes produção e na venda de produtos conscientes, remuneram bem seus funcionários e os tratam de forma digna”, finalizou Karine.
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