Todos os semestres, o Curso de Gastronomia da Unisinos realiza o projeto Cozinha Criativa, em parceria com Work Hotel, restaurante Comline’s Tramontina e Cervejaria Elementum. A atividade é aberta ao público em geral, que poderá desfrutar dos pratos preparados pelos alunos.

Coordenado pela professora Flávia Silveira, o projeto visa valorizar as competências dos estudantes e oferecer uma noite prática como chefs. Cada edição é organizada por três alunos, que devem preparar para os clientes o prato de entrada, o principal e a sobremesa. Além disso, devem realizar o planejamento, a customização do ambiente e a harmonização da comida com o estilo de música escolhido.

O valor do jantar é de R$ 50. Metade do pagamento é antecipado. Para participar, é necessário fazer reserva. A ordem de pagamento pode ser feita aqui. Para mais informações, interessados devem entrar em contato pelo e-mail reservas@workhotel.com.br ou pelo número (51) 3566-1904.

Confira as próximas datas e os alunos responsáveis pelo jantar:

19/10 – Catherine Kelbert, Helena Sinner e Júlio Engelke
09/11 – Ana Vitória Pastl, Emmanoel Oliveira e Manoela Bertaso
26/11 – Ana Brandt, Rodolfo Araujo e Gabriel Koeche
14/12 – Vera, Bianca e Cristiano