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Arquivos cozinha profissional - Portal da Indústria Criativa https://mescla.cc/tag/cozinha-profissional/ Informação, inovação, tendências e eventos. O Mescla reúne tudo que você precisa saber sobre a Indústria Criativa. Tue, 24 Apr 2018 20:30:43 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 O papel do homem e a mulher na cozinha é tema de curso de extensão https://mescla.cc/2018/04/24/o-papel-do-homem-e-mulher-na-cozinha-e-tema-de-curso-de-extensao/ https://mescla.cc/2018/04/24/o-papel-do-homem-e-mulher-na-cozinha-e-tema-de-curso-de-extensao/#respond Tue, 24 Apr 2018 20:25:28 +0000 http://mescla.cc/?p=5777 “Lugar de mulher? Gastronomia, cozinha profissional e gênero” é o nome do novo curso de extensão promovido pela Unisinos. Nele, será debatido o papel da mulher e do homem nas cozinhas e na literatura gastronômica ao longo da história. Terá carga horária de 12h e ocorrerá de 6 a 27 de junho, às quintas-feiras, das 19h às 22h, no campus Unisinos Porto Alegre.  As ministrantes serão a doutoranda em História pela Universidade Federal […]

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]]> “Lugar de mulher? Gastronomia, cozinha profissional e gênero” é o nome do novo curso de extensão promovido pela Unisinos. Nele, será debatido o papel da mulher e do homem nas cozinhas e na literatura gastronômica ao longo da história. Terá carga horária de 12h e ocorrerá de 6 a 27 de junho, às quintas-feiras, das 19h às 22h, no campus Unisinos Porto Alegre. 

As ministrantes serão a doutoranda em História pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) Deise Cristina Schell, que é professora do curso de Gastronomia, e Jamile Wayne Ferreira, graduada em Gastronomia pela Unisinos, que tem experiência no exterior como cozinheira e auxiliar de cozinha. 

O curso oferece certificado. Para saber mais sobre e se inscrever, basta clicar aqui. 

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