A Open Feira de Design apresentou no início da noite o talk show do curso de Gastronomia da Unisinos, que mostrou como fazer uma atração da culinária baiana: o bobó de camarão. A aula foi ministrada pelo chefe de cozinha e professor Alexandre Baggio. Para ele, é interessante esse tipo de atividade na universidade, pois a comida é algo que agrega culturalmente devido à identidade gastronômica de cada lugar. “Os alunos se envolvem muito nessas atividades, e isso é importante para adquirir novas experiências”, comenta.

O prato foi feito com ingredientes tradicionais, como camarão, aipim, coentro e pimenta. “É um prato alegre, cheio de cor e vida”, exclama. O chefe de cozinha explica que junto com a colonização africana, as comidas da Bahia tem relação com os Orixás, deuses do Candomblé, e o santos da igreja Católica. “É algo multicultural”, finaliza.

Durante a tarde, os alunos ofereceram comidas típicas da cozinha brasileira, entre eles,  o pão de queijo recheado com frango e maionese de coentro, bolinho de aipim com linguiça e creme de catupiry, creme de moranga com farofa de cogumelo e os doces ficaram por conta da tortinha de banana, romeu e julieta e a bijajica.

Para animar a noite o Open Feira de Design terminou com um show do Acústico Rockfeller, que tocou clássicos do rock, como Beatles, America e The Doors.