Curso de drinques com egresso da Gastronomia - Portal da Indústria Criativa


Curso de drinques com egresso da Gastronomia

Instituto Ling

Postado em: 25/10/2018
Por: Gabriela Stahler

Quer aprender a fazer drinques enquanto prova petiscos de um chef premiado? Acontecerá em novembro no Instituto Ling o Curso de Drinks com a bartender Bruna Abeijon e o egresso da Gastronomia da Unisinos Pedro Mattos. Entre as bebidas que serão ensinadas, estão o whiskey sour, New York sour, old dashioned e cosmopolitan. 

Vencedor do prêmio Chef Revelação pela Revista Sabores do Sul 2017, Pedro Mattos trabalha atualmente no 20Barra9 e já passou por restaurantes como Vineria 1976, Rambla – bar de tapas, Cevicheria da Japesca, Spa do Vinho e Bistrô Babel. Ele estará servindo os petiscos durante o curso. 

Quem ensinará a produção dos drinks é Bruna Abeijon, que é formada em moda, mas é apaixonada pelo trabalho com drinques. Seu trabalho foca na coquetelaria autoral e Bruna atualmente é gerente do bar Vasco da Gama, 1020 na Capital. 

Imagem: Reprodução

O curso ocorre dia 13 de novembro, das 19h30 às 22h no Instituto Ling (R. João Caetano, 440 – Três Figueiras, Porto Alegre). O valor do ingresso é de R$ 170 e pode ser adquirido no site do Instituto Ling. 

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